HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。svt-mch-book-cat_1.png。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。洋書 Free to be naked。BALENCIAGA AND HIS LEGACY他２冊。【美品洋書】Uncrating the Japanese House。Captain Underpants 14 冊。2G Fala Atelier特集。Mon journal au point de croix クロスステッチ図案。ドラマ ハンニバル　メイキング本　２冊セット。カルロ・スカルパ　写真集　洋書　scarpa。WICKED The GRIMMERIE ウィキッド　ブロードウェイ　劇団四季